リンゴを煮る

  • 2016.09.03 Saturday
  • 16:30
今月のお菓子の為に今日はリンゴを煮ていました。

2種類のリンゴを使ってコトコト…
煮崩れしやすい品種のようだったので大きくカット。ジャムのような部分と果肉が少し残る感じに。あまりいじりすぎないようにやさしく煮あげました。
大好きなお菓子ピーラッカにたっぷり使うつもりです。

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