ボンボン・シエル〜そらのおやつ〜日々のこと

こちらのクッキーの仕込みはフードプロセッサーを使っています。
プロセッサーも使いこなすとすごく作業性も上がり我がボンボン工房ではなくてはならない道具の一つです。
ただ、大事なのはどの機械を使う時はすべてそうなんですが、決して「機械任せにはしない」っと言う事。あくまでもサポートしてくれるものという事を忘れずに(^_^)
さて、こちらのクッキーはプロセッサーを使ってオートミール、ココナツを細かく攪拌しています。なのでオートミールのボソボソ感はあまり感じません。だからと言って小麦粉だけのクッキーの食感とも違うので、その辺りの感じが気に入っています。