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    シナモンロール

    • 2012.05.27 Sunday
    • 15:47
    120526_0856~01.jpg
    シナモンロール
    作りました。

    食べる前に
    軽く温めて
    上のアイシングを
    溶かしてパン生地に馴染ませるのが
    美味しく食べる
    ポイントです。

    「月うさぎ」さん直売市場

    • 2012.05.26 Saturday
    • 12:56
    120526_1203~01.jpg
    「月うさぎ」さん
    直売市場です。

    オズマガジンを
    観ていただいて
    来てくださった
    お客様がッ!(照)
    ありがとう
    ございます!


    グラサージュ ショコラ

    • 2012.05.23 Wednesday
    • 17:09
    120523_1443~01.jpg
    チョコレートムースのケーキです。

    艶やかな
    グラサージュをかけて仕上げます。

    中には
    カラメリゼして粗く刻んだアーモンドが入っています。

    チョコレートとアーモンド…
    王道の組み合わせですね…。

    ガトー・モカ

    • 2012.05.22 Tuesday
    • 16:01
    120522_1421~01.jpg
    今日の授業で
    作りました。

    なんとも
    クラシカルな
    ケーキですが
    個人的には大好きですね…欲を言えば
    こちらはチョコレートのガナッシュを二層にサンドしてあるのですが、それが回りと同じコーヒー風味のバタークリームで薄く三層位になってると尚嬉しい…。

    昔ながらの
    シンプルな一品。
    ホッとするんだよなぁ…。

    今週末のイベント

    • 2012.05.21 Monday
    • 22:41
    ML_0000009340-1205marushe-omote.jpg
    今週末の
    土曜日は
    自由が丘
    「月うさぎ」さん
    での販売です!

    よろしく
    お願い致します!

    サカナトリものがたり〜その3〜

    • 2012.05.20 Sunday
    • 14:57
    ML_2012_05_20_10_21_30.jpg
    サカナトリ樹脂版を
    アクセサリー作家
    でもある
    ナナコチャンネルの
    ナナコちゃんが
    作ってくれました!

    ひょんな事から誕生した「サカナトリ」
    一部の人々の間で
    広がりをみせて
    おります(笑)


    サカナトリものがたり〜その2〜

    • 2012.05.19 Saturday
    • 22:24
    120505_1851~010001.jpg
    架空の生物
    「サカナトリ」
    の産みの親である
    わがボンボン・シエル
    スタッフが
    「サカナトリものがたり」を書いてくれました。(それが前ページ)
    そのサカナトリのクッキーにタナカハンコさんの可愛いハンコ付きで
    「リュシェット」さんで販売中です。
    残りわずかだそうです!サカナトリワールドを楽しんで下さい!

    サカナトリものがたり

    • 2012.05.19 Saturday
    • 21:11



    小さな女の子は大きなイスの上で夢を見ていました。

    ある生き物との出会いを果たしていたのです。

     

    ある生き物とは…、「サカナトリ」。

    女の子の夢の中で、サカナトリは手の上に現れました。

    透き通った身体は水でできているようで、手の上でプルプルとしています。

    キレイな青色をしていて、サカナトリは海の一部なんだと女の子は思いました。

     

    つぶらな瞳、小さなくちばし、プルプルとした身体…。

    女の子は、サカナトリが大好きになりました。

     

    しかし、もう夢から覚める時間です。

     

    女の子は、夢から覚めるとペンを持ってサカナトリの絵を描きました。

    忘れたくないと強く思ったからです。

    描き上げた後、女の子は少しさみしく感じました。

     

    そんなとき、彼女の絵を見たコックが聞きました。

    「この生き物は一体何だい?」

    「サカナトリよ。さっき夢の中で出会ったの」

    「ふ〜む」

    コックはその場を立ち去りました。

    女の子は怪訝な顔をして、コックを見送りました。

     

    少しの時間が経って、女の子の前にまたもコックが現れました。

    「あら? コックさん」

    「これをあげるよ」

    コックさんが女の子に差し出したのは、おいしそうなクッキーでした。

    そのクッキーには、女の子の描いた「サカナトリ」の絵が描かれていました。

    「サカナトリ!」

    「どうぞ、めしあがれ」

    女の子は、サカナトリのクッキーを手に取って、ゆっくりと眺めてから口に入れました。

    「コックさん、おいしいわ!」

    女の子の顔には、満面の笑みが広がりました。

     

    女の子の中でサカナトリはイキイキと泳ぎ続けています。

     

     

    プレゼントのクッキー!

    • 2012.05.18 Friday
    • 22:39
    120518_2218~01.jpg
    今日は
    午前中に仕込みと

    自由が丘の
    可愛い子供服のお店
    「エーキャンビー」さんへ
    アニバーサリークッキーの納品に…。

    そう!
    1周年のプレゼントクッキーを作らせていただいているのです。

    チラシにも
    載せて頂いて
    うれしい限り。

    好評ですよぉ〜
    っと言って頂いて
    これまた
    うれしい限り。

    それにしても
    今日の突然の雨、雷にはびっくりしましたね。納品した後だったのでよかったけれど。

    エーキャンビーさん!かなりのお買い得が沢山あるので
    小さいお子さんがいらっしゃる方にはオススメですよ。
    なんか買うと
    クッキーももらえます(笑)

    オペラ

    • 2012.05.16 Wednesday
    • 21:44
    120516_1426~010001.jpg
    今日は
    「オペラ」

    濃厚なコーヒーの
    バタークリーム

    チョコレートの
    ガナッシュ

    アーモンドの
    スポンジにたっぷりコーヒー風味のシロップをしみこませて10層に重ねて
    仕上げます。

    しっかりした
    重めのケーキです。

    仕上げの際に
    切り落とした
    端っこは
    ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)

    端っこって
    なんか
    好きなんですよね…。

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