ボンボン・シエル〜そらのおやつ〜日々のこと
お菓子のお話や楽しかったことなど綴っております。
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“お菓子職人”by山口百恵
2012.07.31 Tuesday
09:51
昨日は頼まれたサンプルを仕上げたあと、夕方からよ〜し、久々にカラオケにでも行くかっと言うことになりまして…。
やっぱし導入部は聖子ちゃんだよな…次は…今日は百恵ちゃんにチャレンジしようと曲を検索しておるとなんと“お菓子職人”という楽曲がッ!…歌えるようにならねばならぬ…。思わず選曲しようとしたら「まったく知らない曲を入れるのやめてよ〜」と怒られたので、次回までに調べて私の昭和歌謡歌い込みリストに組み込む課題が出来ました。
ん〜独りカラオケとか行くべきだろうか…。
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うちのプリン
2012.07.29 Sunday
19:04
真夏日が続いております。
こんな日々は
やっぱり
プリンとか
ゼリーとか…
プリンは特に
お手軽に
作れて
栄養価も高いので
食欲無いときは
オススメ。
プリンは卵と砂糖と牛乳があればできちゃいます。
卵:砂糖:牛乳
=
1個:25g:125g
が、うちの基本配合です。
混ぜるだけだけど
ぜったいしなきゃいけないのは
“濾すこと”
濾し器がなければザルでもいいけど、その場合は2回。
口当たりのなめらかさが違います。
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シュクセ オ カフェ
2012.07.24 Tuesday
14:14
甘いメレンゲの
生地に
苦めにコーヒーを
きかせたバタークリームをサンドしました。
シンプルで
クラシカルな
お菓子です。
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ブルーベリーのマフィン
2012.07.22 Sunday
14:06
フレッシュ
ブルーベリーで
マフィンを
焼きました。
火を入れると
甘味も増して
美味しくなります。
ちょっと
崩れたベリーが
またいい感じ…。
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虹祭
2012.07.22 Sunday
00:54
都立大学駅に程近いギャラリー
「Quantum」で開催中の虹祭。
ニジノ絵本屋さん主催で絵本をテーマにしたイベントです!
都立大学のいろいろなお店を回ってスタンプを押して行く
スタンプラリー!
ワークショップなども行われて、最終日前日からは「虹バザー」も!
とっても楽しいので
ぜひ!
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ラズベリージャムのタルト
2012.07.15 Sunday
13:25
今日は
ラズベリージャムの
タルトも焼きました。
今日はカット売り。
シナモン
利かせてます…。
そして
ジンジャーも隠し味。
甘さの中にも
ピリリの
アクセント。
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今週のマフィン
2012.07.15 Sunday
10:54
今週のマフィンは
「オレンジとクルミ」
にしました。
\(^ー^)/
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ミルクジャム活用法〜その2〜
2012.07.14 Saturday
07:46
「ミルクジャム」は
スコーンにも!
本日の
朝ごはん
o(^-^)o
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ミルクジャム活用法
2012.07.13 Friday
20:45
暑い日々です!
やっぱり
氷ですな…。
で…コンビニで調達した
宇治抹茶氷アイスに
この間のミルクジャムをタラリ…
コンビニアイスが甘味処の味わいにッ!(^_^)v
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シューロール
2012.07.11 Wednesday
22:34
薄く焼き上げた
シュー生地をくるりと巻いた
ロールケーキです
中には
5種類のフルーツ…イチヂク、キーウィ、オレンジ、白桃、洋梨…が散りばめられています。
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